為進一步深化複合型技術人才培養模式和評價模式的改革，推動“三教”改革，實踐“1+X證書”制度與食品專業相結合，有效推動校企合作，提升院校人才培養質量、學生的專業技能以及學生的就業競争力，8月10日至8月15日，動物（食品）科技學院食品教研室陳春豔、黃慧、錢彩虹、李冰心四位教師參加了在北京昌平舉行的教育部1+X運動營養咨詢與指導職業技能等級證書2020年全國首期師資培訓班。來自全國24個省市自治區、55所已獲省教育廳批準的試點院校近200名領導及教師代表參加了此次培訓。

培訓在輕松活躍的氣氛中進行，通過分組PK、視頻複盤、Q&A答辯賽等多種形式，參訓教師發揮專長、強化所學、活學活用，加深了對課程内容的理解，學習并熟悉教學模式，為1+X《運動營養咨詢與指導職業技能等級證書》在試點院校開展打下堅實基礎。實踐課程中，各位講師對運動營養咨詢SOAP工作方法、運動營養及體質測評内容及方法進行了詳細的講解及實踐，并特别請到廊坊師範學院副教授、世界健美錦标賽男子健體三連冠鄭少忠為大家帶來訓練方案制定指導，促進大家對“測評練吃”方法的理解及應用，可謂理論與實踐的完美結合。

6天緊張而又充實的學習培訓從實戰出發，理論知識和實踐應用緊密結合，深入學習了不同等級的動營養咨詢指導證書的知識點，同時與來自全國各地的試點院校的領導、老師一起，共同探讨新時期職業教育模式改革下，運動營養人才培養之路，4位參訓教師紛紛表示收獲頗豐，對食品專業向運動營養咨詢與指導、智慧營養方向發展充滿了向往與動力。

經過嚴格的考試，食品教研室4位參訓教師圓滿完成本次師資培訓課程，所在小組“171戰隊”斬獲本次培訓第二名的優秀成績。經培訓評價組織考核，陳春豔、黃慧、錢彩虹、李冰心4位教師均具備了培訓講師資格，更進一步推動了食品專業“1+X證書”制度試點實踐的順利開展。